こんにちは、じゅんじゅんです。
海外での楽しみごとといえばやっぱり食ですよね！美味しい料理が食べたい！
そんなあなたのために、今回はマレーシアの屋台をご紹介したいと思います。
- マレーシアの料理って？
- 屋台の楽しみ方とは？
- 注意点は？
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それは、中華系、マレー系、インド系などいろんな民族が共存して暮らす国だからこそ。
それぞれの美味しい文化を持ち寄り、融合した結果、いろんな味を楽しめるグルメ大国になった訳です。
マレーシア料理ってどんなの？
ナシゴレンやミーゴレンと言った料理は聞いたことがある方も多いかもしれません。
ここで、マレーシア滞在で食べたマレーシア料理たちを一挙ご紹介。
① チャー・クイッティオ
チャー・クイッティオは、太めの平めんを使った焼きそばです。
チャーは、「炒める」という意味。チャーハンのチャーで日本人にも馴染みがありますね。そしてクイッティオとは「米の麺」のこと。
マレーシアで国民食と言われるほど、よく食べられている料理です。
麺がお米で作られているので、モッチモチ！！
味付けはお店によって違うと思いますが、そこまで辛くなく甘みがあるのが一般的。
これ、めちゃくちゃウマいです。
マレーシア旅行の際は、絶対に食べてくださいね。
② サテー
サテーは、マレーシア版焼き鳥です。
日本の焼き鳥と大きく違うのは味付け。
甘めのピーナッツソースで味付けされています。これも癖になる美味しさです。
③ バクテー
バクテーとは、漢字で書くと肉骨茶。
醤油ベースのスープにぶつ切りの豚肉が入っています。このお店では、魚のすり身のような練り物も一緒に入っていました。
あっさりとしたスープに、ほろほろのお肉がとっても美味しかったです。
スープは見た目以上にあっさりなので、他の料理ともよくあいます。
④ 米麺のスープ
こちらは、どっかのフードコートで食べたお米の麺。
名前忘れたんですが、かなり美味しかったです。小魚のかき揚げみたいなのがのっていました。
あっさりしたかき揚げうどんみたいな感じのお味。
海外の料理って、けっこう味の濃いものが多いので、こう言ったお腹を休ませれる料理は嬉しいですね。
⑤ ローストチキン
パクチーの味が美味しいローストチキン（中華風）
こちらは、中華風ローストチキン。
かっこよく言うなれば「濃厚なたれとパクチーの爽やかさが口の中でハーモニーを奏でます」
さてさて、そんな美味しい料理がたくさんのマレーシア。
普通に、観光客向けのレストランなんかでも美味しいもの食べれるんですが、たびハックの読者たちには是非トライして欲しいことが。
それは・・屋台！
屋台ってどんな感じ？
マレーシアには屋台がたくさん集結しているスポットがたくさんあります。
現地の人たちもそこで食事をとるのが習慣になっています。家であまり料理をしないという人たちも多いそう。
この屋台、物凄い数が集結しているので、いろんなジャンル、いろんな料理から自分の好きなものを見つけ食べることができます。
しかも、地元の人たちが食べるところなので、かなり格安でマレーシアの味を楽しむことができます。マレー語や英語が出来なくて、指差して「コレ！」で通じちゃうのでご心配なく。
だいたい屋台はこんな感じ。
周りに屋台のお店が広がり、その中のスペースに所狭しとプラスチック製のテーブルと椅子が並んでいます。
食事タイムになると、混雑して空きが無くなるので、少し早めに行って場所をキープしておくといいです。
まず、テーブルに付くと、ドリンクを頼みます。テーブルチャージ料的な意味合いもあるのかな。
ここは、マレーシアの国民的飲料、100Plus（ハンドレッドプラス）を頼みましょう。100Plusは、アクエリアスの炭酸のような感じ！
さっぱりしてて、暑いマレーシアにもピッタリ！
１００Plus撮り忘れた〜。後ろにチラッと写ってます。
あ、あと、マレーシア人は、milo（ミロ）が大好き。
懐かしいなぁ～、ミロ！小さい頃溶かして飲むミロ大好きだったな～。最近、日本でもあんまり見なくなった気がする。
さて、座席を確保しドリンク頼んだら、いよいよ料理をチョイスしに屋台を巡ります。
ここで注意点、座席に荷物を残す場合は、必ず誰か残るようにしましょう。置き引きに注意です。
いろんなメニューがあって決まらない時は、まわりのテーブルを眺めてみましょう。
みんなが頼んでいる定番メニューは、まず外れなしです！同じものを屋台で頼んでみましょう。
本場マレーシアの味。地元の人たちと一緒にいただくご飯。最高の旅の思い出になること間違いなしです。
こちらは肉骨茶のお店。
こちらは、ローストチキンとアヒル飯のお店。
どうですか？マレーシアの屋台、とっても美味しそうでしょう？
わたしも、しょっちゅう、マレーシアの屋台が恋しくなり、食べに行きたくなります。
まとめ
マレーシアに行ったら、レストランで食べるのもいいけど、一食くらい地元の屋台にトライしてみましょう。
現地の雰囲気を味わいながら、美味しい料理に感動すること間違いなしです。
マレーシアは、LCC大手AirAsia（エアアジア）の本拠地なので、セールなどをチェックすると国内旅行より格安で行けることも。
ふら〜っと美味しいもの食べに行けるマレーシア。おすすめですよ。
他にもマレーシアで食べたこれ美味しかったよ！というものがあれば、ぜひコメントくださ〜い。
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