ココナッツジュース|本当は甘くない!フィリピン行ったら、飲んでみて!注意点も!

いやぁ、東南アジアと行ったら、やっぱり美味しいのがフルーツですよね。フィリピンも、マンゴー・バナナ・ジャックフルーツなどなど…果物がとっても美味しいフルーツ大国です。

その中のひとつ、今回はココナッツジュースに注目してみましょう。リアルなココナッツジュースってどんな味なの?まずは、ココナッツの基礎知識から。

ココナッツの基礎知識

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ココナッツジュースは飲む点滴とも言われているのをご存知でしょうか。名ばかりならず、実際に緊急時の点滴薬としても使われているんですよ。

さらには、身体を冷やす作用があるので、あっつい東南アジア、特にフィリピンには、ぴったりの飲み物なんです!

歩き回って疲れた体の熱中症対策としても是非飲んでみましょう。

フィリピンに行ったら、ココナッツジュースであまりの暑さに堪えた身体をいたわってあげましょう。

 ココナッツジュース屋さんにGO!!

「あのー、ココナッツジュース飲みたいんですけど…」

「おー、待っとれ」

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出てきたおっさん…え!?裸に鉈(なた)!?

なんちゅう格好!おー怖っ!!

豪快に鉈を振り下ろしココナッツを割ります。

んで中の水分をバケツにバシャ〜。

そのバケツ綺麗?ほんまに大丈夫?と心配になります・・(汗)

今度は、となりにおばちゃん登場!

手にはスプーンを持ってます。

そのスプーンで慣れた手つきで果肉を削いでいきます。

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それをさっきのジュースの中にドサっと入れます。

んで、

ココナッツジュースの出来上がり!

フィリピンと言えばこれ!

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そう、ビニール袋です。

なぜか分からんけど、フィリピンの飲み物は、コップじゃ無くて、ビニール袋に入ってるんです。

どれどれ、味見味見〜。

んげっ‼︎

なんだ、この味!

まず、冷たくない・・。

そりゃそうだ、さっきまで、その辺にぽーいって転がってたココナッツの実。

そう、冷たいはずがありません。

本当のココナッツジュースは甘くない!

ほんで、味はと言うと、全く甘くない。

日本で飲んだココナッツジュースが美味しくて、それを想像してたのにー。

実は、日本のココナッツジュースは、口あたりがいいように、砂糖がたくさん入ってるんです。

ということで、これが、ココナッツ本来の本場の味!

うーん 、何か例えるなら甘酒のような感じでした。

飲み続けるとほのかに甘みを感じてきます。

あー、これが自然本来の味か〜。

あ、そうそう、おばちゃんが、スプーンで削ってくれた果肉。

なんか、大根サラダの、あの細長く切ってる大根が、浮かんでるみたいです。

すくって食べてみます。

おっ!

これは!

いけるぞ!

汁、失礼、ジュースよりも、こっちが格段にうまいじゃないか!

そう、フィリピン人は、ココナッツジュースと一緒にこの大根サラダのような果肉を楽しんでます。

なんとも説明しようがないんですが、癖になる美味さです!

フィリピン行ったら、ぜひトライして、この説明出来ない味を、あーなるほどね!と噛み締めて欲しいなと思います。

注意点!

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・目の前で作ってくれるお店を選ぶ

・切ってない丸のままのココナッツから作ってもらう

・水を混ぜて無いか確認する (水が不衛生で、お腹壊すことが多い)

・バケツにビニールを被せて作ってもらう (バケツが不衛生だとお腹を壊す)

 

まとめ

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フィリピン行ったら、ぜひココナッツジュースを飲んでみましょう。

熱中症対策としても良し!美容にも良し!健康にも良し!

良し良し尽くしのココナッツジュース。

ちゃんと衛生的なお店かどうか、水を入れてないかどうかチェックして、おいしくいただきましょう!

他にもフィリピンは美味しいものがたくさん。

こちらの記事もどうぞ↓↓
フィリピン行って困ったら、ココのお店に行くべし! 〜ファストフード店

以上 じゅんじゅんの「リアルココナッツジュース体験記 in フィリピン」でした〜。

 

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