ガイドブックにもよく載っている、ダナンの名店「ミークアン１A」に行って来ました。
地球の歩き方「aruco」でも紹介されていて、絶対に行こうと決めていたお店。実際行ってみると、めちゃくちゃ美味しくて感動！
ぜひここの「ミークアン」の美味しさを知っていただきたいと、この熱い感情を記事にぶつけてみました。どうぞご覧ください。
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この記事で分かること
- ミークアンってどんな料理？
- 「ミークアン１A」のメニューは？
- 「ミークアン１A」の場所、営業時間は？
ダナンNo.1おすすめ「ミークアン１A」
ミークアンとは？
ミークアンは、中部のクアンナム地方の代表的な麺料理。
お米で作られた平麺に、海老や豚肉などの具とダシ汁を絡めていただく汁なし麺です。
諸説ありますが、貿易が栄えた１６世紀（江戸時代初期）に日本から伝わったうどんが広まりミークアンとなったとも言われています。
ベトナムの代表的な麺料理と言えば、フォーやブンが有名ですが、実際にいただいてみると、それに勝るとも劣らないくらいめちゃくちゃ美味しくておすすめです！
ミークアン１A 【 Mi Quang 1A 】のお店の様子
こちらが、ダナンNo.1と呼び声高い「ミークアン１A」。
決してお洒落な雰囲気ではありませんが、綺麗なローカル食堂といった感じです。
実はここ、開業当初からミークアン一筋で勝負している老舗。
ダナンっ子はここの味で育って来たのでしょうか。食事時となると満席になるほどの賑わいを見せます。
地元の人たちに愛されているお店の味は間違いないはず！期待が高まります。
ちなみに店名の「１A」はお店の住所です。
ミークアン１Aのメニュー
席に座ると、店員さんがサッと英語のメニューを持って来てくれます。
ミークアンは３種類。
メニュー
・鶏肉入りミークアン 35,000VND（約175円）
・全部入りミークアン 40,000VND（約200円）
注文すると、まずは香草が運ばれて来ます。
「ミークアン１A」の付け合わせは、エシャロットとレタス。
香りが強いパクチーやシソなど入ってないので苦手な方にもおすすめです。
これ、好きなだけ食べれるので（おかわり自由）、ベトナムに来てから野菜を食べる量がめちゃくちゃ増えて体が元気になってる気がします。
さあ、運ばれて来ました！こちらが、ミークアン。
全部入りを注文したのですが、具材が盛り盛り！屋台飯って感じで良いですね。
入ってる具材
- 殻付きエビ
- 豚肉（チャーシュー）
- 骨付き鶏肉
- ゆで卵
- せんべい
- 砕いたピーナッツ
- ねぎ
ものすごく良い匂いで食欲が掻き立てられます。
では、早速いただきます！
なにこれ、めちゃウマー！！
甘くて優しいお出汁が、麺によく絡まって口いっぱいに幸せが広がります！
麺はうどんのような太麺。
讃岐うどんほど強いコシはありませんが、ぶちぶち切れるやわやわ系ではありません。なかなか食べ応えのある美味しい麺です。
そして、お出汁がめちゃくちゃ美味しい！
殻付き海老・豚肉・骨ごと煮込まれた鶏肉の旨味が染み出してギュッと濃縮された感じ。ちなみに辛さは全くありません。
濃縮されてると言っても、決して味が濃いという意味ではありません。「ミークアン」自体はとっても優しいお料理です。
香草を追加して、混ぜ混ぜ。一気にいただきます。
上から散らしてあるピーナッツ、そのザクザクとした食感がまた変化を与えてれます。
甘く香ばしいナッツと旨味の効いたお出汁の相性がGood！なんとも不思議な組み合わせですがよく合います。
鶏肉は骨つき。手が汚れるのも気にせず、必死にむしゃぶりつきます。ここが一番美味しいんですよね。笑
エビは殻付きですが、こちらはバリバリと。
盛りだくさんでバラエティー豊かな具材、１杯でいろんな味が楽しめます。
これだけ豪華な全部入りがたったの200円！
特にアレルギーとか好き嫌いとかなければ、全部入りがおすすめです。コスパ良すぎ！
ベトナム来るまで全く知らなかった料理「ミークアン」。
これを知らずして生きてきた人生を後悔させるほど最高の出合いでした。
一人でも多くの人に「ミークアン」の美味しさを知って欲しい。ということで、勝手に「ミークアン親善大使」でも名乗ろうかな。笑
唯一残念なのは・・
１杯だけじゃ満足できない！！ってとこ。
さらっと食べれて、あれもう終わり？食べたっけ？ってくらいあっさりいけちゃいます。笑
それくらい美味しくて、毎日でも通いたいお気に入りのお店でした。
ミークアン１Aの場所・行き方
ハン市場やダナン大聖堂までも徒歩圏内。
ミークアンをいただいた後、僕らもダナン大聖堂まで歩いて行きました。ゆっくり散策しながら歩いて10分もかからない距離です。
観光のついでに、美味しいミークアンを食べにぜひ寄ってみてくださいね。
ミークアン1A
・住所 ⏩ 1 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 ベトナム
・電話番号 ⏩ +84 236 3827 936
・営業時間 ⏩ 6:00〜21:00
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