美味しいお店がたくさんあるダナン。
今回は、地元の人に教えてもらったとっておきのレストラン「コム・ニャー・リン（Cơm Nhà Linh）」をご紹介します。
ガイドブックにも載っていない、ネットのおすすめでも出てこない超穴場のお店です。
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Cơm Nhà Linh（コム・ニャー・リン）
実は、ベトナムに到着して記念すべき初めての食事をこちらでいただきました。
チェックインの時間より、ちょっと早く宿に到着したので、荷物だけ置かせてもらって近くでランチをということになり・・、宿のご主人に教えてもらったのがここ「Cơm Nhà Linh（コム・ニャー・リン）」です。
場所は、ダナンの観光スポット、ミーケービーチのすぐ近くにあります。
Cơm Nhà Linh（コム・ニャー・リン）お店の様子
Google Mapのナビですぐ見つかりました。
入口がオープンテラスになっており、ちょっとリゾートのような開放感がありイイ雰囲気です。
庭先には大きな果実がゴロゴロなっている木があります。なんだろ？このザボンみたいな果実。
サラサラと風に揺れる葉がとても心地よいです。
おすすめはやっぱりテラス席。
ちゃんと日よけもあるので暑さもしのげます。
そよそよと、優しい風が吹き抜けていく中、美味しいベトナム料理を食べることができます。
メニュー
セットメニュー、軽いコース料理みたいなのが充実しています。もちろん、単品ずつ頼むのもOK！
かなり種類が多いので、詳しくはコチラで。全メニューを写真で確認することができます。
メニューを見てみる → Com Nha Linh MENU
では、ここからは僕らが実際に頼んだ料理をご紹介。
おすすめメニュー❶ 生春巻き
ベトナムといえば、まずは生春巻きですよね！
こちらは、野菜とエビの春巻き。
注文したわけではないのですが、お昼のサービスで無料で出てきました。嬉しい！！
竹カゴに葉っぱを敷いたお皿が、いい味出してます。「ベトナムに来たぞー！」という気持ちを高めてくれます。
にんじんの飾り切りも綺麗だし、エシャロットの細切りもお洒落！
ベトナム人の盛り付けは繊細でセンスあるなぁ。
では、早速いただいてみましょう。
うん、めっちゃ美味しい！
これが美味しくないはずがありませんよね。
あっさりとした具材が、甘酸っぱいタレ（ヌクチャム）とよく合います。
一口いただくごとに「旅行先にベトナム選んで良かったー！！」って気持ちがどんどん強くなります。笑
ヌクチャムとは？
ニョクマム（魚醤）、砂糖、ライムの絞り汁、お酢、唐辛子、ニンニクなどを混ぜ合わせて作られている万能調味料。春巻きだけでなく、コムガーや、麺料理など、けっこう何にでも使えます。
おすすめメニュー❷ ブン・モック
ベトナムの麺料理といえば、フォーが有名ですが・・。
こちらは、お店のイチオシ「ブン・モック」という麺料理です。
ブンについて詳しくはこちら「ベトナム旅行で食べるべきおすすめ料理24選。ベトナム料理って辛いの？美味しいの？」の記事でもご紹介しましたが、簡単に説明すると、米粉で作ったそうめんみたいな感じ。
実は、ベトナムではフォーよりも、ブンの方が一般家庭ではよく食べられています。
こちらの、ブンモックは、豚肉のブン。
つみれや、ハム、チャーシューなど、豚肉づくしのブンです。
お肉からの旨味が、たっぷりとお出汁にしみ出ているので、スープが絶品！
まろやかで甘みのある味ですが、あっさりしているので一気に完食してしまいました。
ここでブンの美味しさに気づいてしまったので、この後２週間の旅、めちゃくちゃブン食べまくりました。笑
ベトナム旅行の際は、絶対「ブン」食べてみてくださいね！
おすすめメニュー❸ カラマリ
以前、ギリシャ旅行で食べた「カラマリ」があまりにも美味しすぎて印象に残っていたので、メニューに「カラマリ」の文字を見つけた瞬間にオーダーしてました。笑
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ベトナムのカラマリの特徴は、レモングラスが入っているとこ。
日本の海鮮炒めの味に、爽やかさがプラスされています。
ダナンは、海沿いの町なので海鮮が新鮮で美味しいですね！
食後には、スイカがサービスで出てきました。
そういえば、ドリンクにレモネードを注文したのですが、これは甘すぎてあんまりでした。
ベトナムは普通に美味しいコカ・コーラがあるので、ドリンクはコーラの方がおすすめです！笑
店舗情報
入り口の水牛のオブジェが目印です。
「Cơm Nhà Linh（コム・ニャー・リン）」は、落ち着いた雰囲気の中、美味しいベトナム料理がいただけるレストランでした。
お店のスタッフさんたちも、とっても優しくて居心地がすごく良かったです。
ちなみに、Facebookでは、ランチタイム10%OFFクーポンなどが定期的に出ています。
期間限定で内容は変わるみたいですが、行かれる際はご活用ください。
お得なクーポンコードはこちら → Facebook Cơm Nhà Linh
Cơm Nhà Linh（コム・ニャー・リン）
・住所 ⏩ 35 An Thượng 26, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000 ベトナム
・電話番号 ⏩ +84 96 206 89 87
・営業時間 ⏩ 9:00〜22:00
・Facebook ⏩ https://www.facebook.com/pg/ComNhaLinh/
・クレジットカード使用不可
ベトナムで使えるレンタルWiFi
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