長崎カステラランキング「地元っ子」おすすめの本当に美味しいお店は?

世界遺産決定に沸く長崎。観光旅行で訪れる計画を立てておられる方も多いと思います。

そこで今回は、長崎土産の定番である「カステラ」の美味しいお店をランキング形式で紹介したいと思います。

長崎生まれ長崎育ちの長崎っ子がおすすめする本当に美味しいカステラ屋さんは?

有名店から穴場の人気店まで、「地元民ならではのおすすめランキング」をご紹介します。

ネット注文も出来るお店が多いので、お中元やお歳暮などにも最適ですよ!

それではいってみましょう!

第1位! 松翁軒(しょうおうけん)

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松翁軒のおすすめポイント
  • カステラ御三家の中の一店
  • 長崎県民にファンが多い
  • しっとり系

堂々の一位は?松翁軒!

え?!松翁軒って名前聞いたことないんだけど・・

それもそのはず。

松翁軒は全国展開しておらず、CMなどもあまり流していないため県外の方は知らない方も多いと思います。

ですが、松翁軒は歴史と権威あるカステラの老舗で、地元の長崎人にとても愛されているお店なんです。

ちなみに、地元人は「松翁軒」・「福砂屋」・「文明堂」をカステラ御三家と呼びます。

松翁軒のカステラは、文明堂や福砂屋と比べて「しっとり」しており、しっかりとした味で非常に美味しいです。

ざらめ(底に付いている砂糖のガリガリした塊)は少なめです。ざらめファンの方は、福砂屋や文明堂の方がいいかも。

長崎でカステラと言えば、松翁軒!

画像:松翁軒

松翁軒一番のオススメは 「五三焼」

五三焼とは、カステラの作り方の一つで、最高峰の作り方と言われています。由来は卵黄が5・卵白が3という比率から来ています。

とにかく松翁軒の五三焼は、濃厚でしっとりしており、他を圧倒するカステラの王様です。

 

また、他にも「抹茶カステラ」や、チョコレート味の「ちょこらーて」といったカステラもあります。

個人的には抹茶カステラがとっても美味しく、オススメです。レギュラーのカステラとともにお土産にどうぞ〜。

また、松翁軒本店の2Fには雰囲気抜群のカステラ喫茶「セヴィリア」が併設されています。

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とても居心地のいい素敵な空間です。わたしも県外からのお客さんが来られた時には必ずここに連れて行っています。

カステラセットがおすすめです。「カステラ+チョコラーテ+コーヒー」で650円。美味しいカステラとコーヒー、落ち着いた雰囲気の洋館で優雅なひとときを。

またグラバー園の下、松が枝にも支店があるので、本店まで足を伸ばす時間がない方でもご利用いただけます。

長崎本店
〒850-0874
長崎県長崎市魚の町3番19号
TEL.0120-150-750 / 095-822-0410
FAX.0120-650-750 / 095-825-9301
営業時間
本店:AM9:00~PM8:00 年中無休
セヴィリヤ:AM11:00~PM7:00 月曜定休日
ホームページ http://www.shooken.com/index.html
オンライン販売 47club(よんななクラブ)

大浦店
〒850-0921
長崎県長崎市松が枝2-40
TEL.095-828-0835
営業時間:AM10:00~PM6:00 年中無休

松翁軒

松翁軒大浦店 川沿い「べんてんばし」のところに店舗あります。

第2位! 琴海堂(きんかいどう)

 

琴海堂のおすすめポイント
  • 地元民に愛される「生きた」カステラ
  • 職人さんによる昔ながらの手焼き製法
  • こだわりの材料

 

御三家である福砂屋や文明堂を抑えて2位にランクインしたのは、長崎市琴海地区にある「琴海堂」です。

長崎市内中心部から車で40分ほどのところにあるので、なかなか知らない方も多いと思います。

実はここ地元でも知らない人も多い「知るひとぞ知る銘店」なんです!

もともと文明堂で修行されていた職人さんが独立して作られたお店で、昭和45年の創業当時から変わらぬレシピと昔ながらの製法を半世紀たった今も大切に守り続けておられます。

熟練した職人さんの手焼きカステラ

ここのカステラは、素材と製法にとてもこだわっており、カステラ屋さんの中でも特別な存在です。

砂糖は徳島阿波の「極上和三盆糖」、水飴は佐賀県産の糯米「純糯米水飴」、卵はこだわりの長崎県産「太陽卵」を使用しています。

また昔ながらの製法で職人さんが毎日手焼きしています。

長崎で現在もカステラを手焼きで製造しているところはほとんどありません。琴海堂と岩永梅寿軒くらい。

お店の方に伺うと「1日に1人の職人さんが焼けるのは80本まで。現在4人の職人で焼いているので320本が限界だ」とのこと。

冷蔵による作り置きも風味を損ねるため一切行っていないそうです。

そのため、早めに行かないと売り切れてしまいます。

そんな琴海堂のおすすめカステラは「琴海の心」

こちらは、普通のカステラに比べ、極上和三盆糖を2倍使用している高級カステラです。

砂糖の量が2倍になっているのですが、口当たりは甘すぎると感じることはありません。和三盆糖の甘さはとても上品なので、品の良いカステラを楽しむことができます。

生地も職人さんが手焼きしているので、しっとりふわふわ。ザラメもしっかり付いています。

ここ琴海堂のカステラは「生きているカステラ」と言われており、時間とともに風味としっとりさが変わっていきます。

一番美味しいのは製造から3日目。

それまでは冷暗所で密閉して保管しておきましょう。

お土産で買ったときはしっかりと熟成させましょう!慌てて食べないようにご注意を。

またお土産でみんなに配るのに便利な小包装のカステラもあります。

タイミングがよければ、お店に買いに行くと「切れ端」をサービスでもらえるかもしれません。

この「切れ端」は焼き目がしっかり付いてて、地元民は切れ端こそが一番美味しい!と愛する人が多いです。

「究極のカステラ」を探しておられる方はぜひ琴海堂へ。

琴海堂
〒851-3101
長崎県長崎市西海町1557−3

TEL.095-884-2303
営業時間:AM9:00~PM6:00(日・祝〜PM5:00)不定休
オンライン販売 → 楽天ショップ

第3位! 福砂屋(ふくさや)

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福砂屋のおすすめポイント
  • カステラの「元祖」
  • 風格のある佇まいの本店
  • たまご濃厚しっとり系

 

言わずと知れたカステラの名店、福砂屋さん。

福砂屋は「寛永元年(1624年)創業」なので老舗。御三家の中でも最も古い歴史ある老舗です。

「カステラの元祖」と言って差し支えないと思います。

本店の重厚な店構え、行ってみる価値ありです。

福砂屋のカステラは、とても濃厚でしっとりとしており「ざらめ」も味を引き立てます。

女性に人気のカステラキューブ!


画像:楽天

また最近では、こう言ったデザイン性の高いパッケージのカステラも販売されています。

わたしもこの「カステラキューブ」をよく県外の方へのお土産にするのですが、特に女性陣に大好評です。

通販でも手に入るので、手土産としても喜ばれますね。

福砂屋の最中もおすすめ

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福砂屋はカステラだけじゃありません。個人的におすすめなのが「手作りもなか」

このように、中身の「あんこ」と外側の「ガワ」が別々になっており、自分であんこを入れて作って食べます。

ものすごく美味です。もう一度言います。ものすごく美味です!甘いもの好きな方は、カステラと共にどうぞ。

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ちなみに、福砂屋の商標はこのコウモリ。中国でお祝いごとや幸せの意味合いがあることからこの商標になっているそうです。

グラバー園の近くにも直営店があり、ついで買いに便利です。

グラバー園下の松が枝店

グラバー園下の松が枝店 (ココカラファイン薬局の隣です)奥に見えるのが松翁軒大浦店

長崎本店
〒850-0904
長崎県長崎市船大工3−1
TEL.095-821-2938
営業時間
AM9:00~PM8:00 年中無休
ホームページ http://www.fukusaya.co.jp/index.html
オンライン販売 http://search.rakuten.co.jp/search/mall/(カステラキューブも買えます!)

松が枝店
〒850-0921
長崎県長崎市松が枝町2−43
TEL.095-820-2938
営業時間AM9:30~PM6:00  年中無休

第4位! 岩永梅寿軒(いわながばいじゅけん)

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岩永梅寿軒のおすすめポイント
  • なかなか手に入らない「幻のカステラ」
  • 天保元年創業の歴史
  • もっちり系

 

地元に根付いた和菓子屋さんもともと「もしほ草」という和菓子が有名なお店です。

こちらも歴史が古く、創業は松翁軒と同じ天保元年。大変歴史ある和菓子屋さんです。

最近TVで「幻のカステラ」と紹介されたこともあり大人気です。あのユーミンもお気に入りのカステラです。

1日限定40本の幻のカステラ

職人さんが昔ながらの手法で1本1本丁寧に焼き上げています。独特のもっちりとした食感がクセになる人気の一品です。

画像:岩永梅寿軒

先日行ってみると、朝の10時であったにもかかわらずカステラは完売しておりました。なお予約分も3、4ヶ月待ちと非常に手に入りにくくなっております。

地元民でも手に入りにくく、本当に「幻のカステラ」となっています。ぜひ一度は食してみたいカステラです。

観光スポットである、めがね橋から徒歩1分なので、めがね橋観光のついでにどうぞ。

岩永梅寿軒
〒850-0873
長崎県長崎市諏訪町7-1
TEL.095-822-0977
FAX.095-828-1252
営業時間
AM10:00~PM8:00 (休業日はホームページで確認ください)
ホームページ http://www.baijyuken.com/index.html

第5位! 文明堂(ぶんめいどう)

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文明堂のおすすめポイント
  • 抜群の知名度
  • 福砂屋の流れを汲む御三家

 

県外の方の知名度はダントツのカステラ屋さん!

しかし、御三家の中では最も歴史の新しいお店です。明治33年(1900年)創業なので100年ちょっとの歴史です。ちなみに文明堂の創業者は、本家福砂屋で修行を積んだとのことです。

文明堂を全国区に認知させたのがCM。一度は見たこと、聞いたことのあるフレーズではないでしょうか?

カステラ1番、電話は2番、3時のおやつは文明堂~

文明堂のカステラは、松翁軒や福砂屋に比べると、しっとり感がやや足りない感じです。

画像:文明堂総本店

文明堂の商品の中で、個人的に一番のおすすめは「カステラ巻」

画像:文明堂総本店

この「カステラ巻」は、カステラをどら焼きの生地でくるんだ一度で二度美味しいスイーツです!

ぜひお立ち寄りの際はお試しください。

文明堂総本店
850-0861
長崎県長崎市江戸町1-1
TEL.095-824-0002
営業時間 AM8:30〜PM7:30
ホームページ http://www.bunmeido.ne.jp/
オンライン販売 http://search.rakuten.co.jp/search/mall/

第6位! 匠寛堂(しょうかんどう)

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こちらは皇室や宮家に献上している特製献上五三焼佳好帝良(とくせいけんじょうごさんやきかすていら)が有名です。

長崎市の観光名所である、めがね橋のすぐそばに店を構える昭和60年創業のおしゃれなカステラ屋さんです。

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手前の橋がめがね橋

「五三焼き天地悠々」は秋篠宮悠仁親王殿下の御誕生を慶祝して謹製された商品です。

画像:匠寛堂

匠寛堂は、ホームページがすごくおしゃれなんです。

またCMもとってもおしゃれで賞も受賞しています。長崎の良さを伝える素晴らしいCMなのでぜひ一度ご覧ください。

匠寛堂
〒850-0874
長崎県長崎市魚の町 7番24号
TEL.095-826-1123
営業時間 AM9:00〜PM7:00
ホームページ http://www.shokando.jp/
オンライン販売 http://www.shokando.jp/index.html

第7位! 和泉屋(いずみや)

ここ最近、数あるカステラ屋さんの中でも勢いのある和泉屋。もともと老舗で味にも定評のあるお店です。

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画像:和泉屋

最近、カステラをチョコレートでコーティング長崎しょこらあとという商品がヒットしており人気が出ています。

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画像:和泉屋

また、和泉屋では、カステラだけでなく、「皿うどん」や「角煮」などの長崎土産も置いており、まとめてお土産を買いたい方にはぴったりのお店です。

本店は浜の町アーケードの中にあります。グラバー園の下、大浦天主堂の入り口横にもお店があります。

カステララスクという商品も非常に美味しいのでぜひお土産にどうぞ〜。

和泉屋本店
〒850-0852
長崎県長崎市万屋町4-16
TEL.095-820-0080
FAX.095-820-0050
営業時間 AM9:30〜PM7:30  年中無休(元旦除く)
ホームページ http://www.n-izumiya.com/
オンライン販売 http://search.rakuten.co.jp/search/mall/

和泉屋大浦天主堂前店
〒850-0922
長崎県長崎市相生町9-8
TEL.095-820-0030
FAX.095-821-2679
営業時間 AM9:30〜PM5:30  年中無休

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こちらは大浦天主堂前店

第8位! 清風堂(せいふうどう)

価格重視な方にはこちら清風堂がオススメです。2000年に設立された比較的新しいカステラ屋さんです。

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チーズカステラ清風堂というフレーズのラジオCMなどが流れています。

店舗がグラバー園や大浦天主堂に向かう坂の途中にあります。

チーズカステラざぼんカステラなど種類も豊富です。

他のカステラ屋さんに比べて価格も安いので、ばらまき用のお土産としてもいいかもしれません。

清風堂グラバー坂通り店
〒850-0931
長崎県長崎市南山手町2-6
TEL.095-825-8541
営業時間 AM9:00~PM6:00 年中無休

まとめ

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今回は長崎のおすすめのカステラ屋さんを8店舗紹介させていただきました。いかがでしたか?

長崎と言えば、お土産はカステラ!

世の中にはカステラと呼ばれるお菓子があふれていますが、長崎人の意地として言わせていただくと、ほとんどのものはカステラではなく、パンケーキです!

本当に美味いカステラは長崎にあり!

世界遺産にわく長崎。観光で訪れる計画を立てておられる方も多いと思います。

長崎にお越しの際はぜひカステラ屋さん巡ってみてくださいね。各店舗とも試食サービスもありますので、お気に入りのカステラを見つけてみてください。

ちなみにグラバー園入り口、大浦天主堂下の道沿いには、多くのカステラ屋さんが集結しているので食べ比べができますよ。

以上 地元長崎県民がおすすめするカステラランキングでした!


長崎にはカステラ以外にも美味しいお土産がたくさんあります。

こちらの記事もご覧ください。

長崎お土産人気ランキング|地元民おすすめの本当に美味しいお土産11選!〜通販お取り寄せも可能〜

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